4月18日，绛县作家协会苗宝泉、张志善、李文龙等一行10余人，怀着对本土产业发展的浓厚兴趣，走进山西康园泰农业股份有限公司（以下简称“康园泰”）。此行并非简单的采风，更像是对一段“点石成金”传奇的探源——一家从传统产业转型而来的企业，如何让深山的樱桃、山楂化作享誉国际赛场的“液体黄金”？
在公司展厅内，企业创始人杜安全与作协会员们坦诚交流。他的创业史，是无数晋商坚韧求变的缩影。从早期的运输、煤炭行业艰难起步，历经波折，最终在2015年抓住了命运的转机——经权威勘探，企业所在的绛县土地富含珍稀的“硒”元素。这片天然的富硒沃土，成为他二次创业、投身现代农业的根基。
“我们不做则已，做就要做最好的。”杜安全的话，在企业的每一个环节都得到印证。采风团参观的，是一个现代化的农业工厂：年产2000吨的自动化酿酒生产线井然有序，巨大的不锈钢发酵罐闪烁着金属光泽，恒温恒湿的陶坛库中，数以百计的酒坛静待时光酝酿。在“蒸馏车间”，技术人员向大家详细讲解着低温发酵工艺的奥秘——这项技术能最大限度保留水果的天然风味与营养。
品质，是康园泰赢得尊重的关键。展厅长桌上，“劳斯汀”“绛农”系列酒品琳琅满目，樱桃白兰地晶莹剔透，山楂红酒色泽诱人。最引人注目的，是旁边陈列的4张沉甸甸的奖状：在2025年第十届中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛上，公司的山楂红酒、樱桃红酒、樱桃白兰地斩获金奖，山楂白兰地获得银奖。“这标志着我们绛县的土特产风味，已站到世界级品质的擂台上。”杜安全的得力助手王俊民说。
从2018年首次将绛县山楂出口日本，打破国内零的纪录，到如今果酒产品香飘海外，康园泰的转型之路，是一条坚实的“全产业链”之路：依托绛县山楂、樱桃种植的辉煌历史，建立两万亩合作基地，引进中国农科院先进技术，打造从种植、研发、生产到品牌营销的完整体系。
“这不仅是一杯酒，更是我们绛县风土的结晶，是农业价值提升的路径。”中国散文学会会员、绛县作协理事尤生荣在品尝后感慨。
此行，作家们品味到的，不仅是层次丰富、回味悠长的美酒，还是一个传统县域企业依托科技与匠心，将地域天赋转化为高质量发展优势的生动故事。看似不起眼的樱桃、山楂，正在这片富硒土地上，完成从山林果实到世界级佳酿的华丽蜕变。